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Alimentos y antojitos
DE LA FERIA PARA EL JAIBOL
DORILOCOS
Doritos Nachos acompañados de cueritos o salchicha , jícama, zanahoria, pepino, cacahuate japonés y gomitas enchiladas. Preparados con limón, chamoy, salsa Valentina, salsa Maggi y salsa inglesa.
$120
MARUCHAN CON ESQUITES ASADOS
Sopa Maruchan de Res o Camarón, mezclada con esquites asados, mayonesa, queso rallado, limón, y chile piquín.
$135
PAPAS DE FERIA
Papas a la francesa elaboradas con papa natural, servidas con la combinación clásica de feria: mayonesa, queso amarillo fundido, salsa Valentina y catsup.
$122
SALCHIPULPOS
Divertidas salchichas fritas en forma de pulpo, servidas con papas a la francesa. Bañadas con queso amarillo fundido, mayonesa, catsup y el toque picante de la salsa Valentina.
$115
GUACAMOLE
Auténtico guacamole elaborado con aguacates seleccionados, cebolla, chile serrano, sal y un toque de limón. Servido con totopos para acompañar.
$100
NUEVOS PLATILLOS
COSTILLAS
400 g de Costillas de cerdo, crujientes por fuera suaves por dentro, bañadas en salsa BBQ. Acompañadas de elote amarillo tierno a la plancha y aderezo Ranch.
$210
BONELESS
Trocitos de pechuga de pollo empanizado servidos con la salsa y aderezo de tu elección.
Aderezo mostaza miel, siracha o yogurt y especias.
12 pzas de 20 g de pollo c/u
$190
PULLED PORK SLIDERS
Tres mini bollos rellenos de pulled pork (pierna de cerdo cocinada a fuego lento con un toque de BBQ, cerveza y finas hierbas) preparados con aderezo mostaza miel. Acompañados con papas a la francesa y Catsup.
3 pzas de 50 g c/u
Aderezo mostaza miel, siracha o yogurt y especias.
$180
BURGER SLIDERS
Tres mini hamburguesas de carne de res a la plancha preparadas con queso manchego, cebolla caramelizada y mayonesa de chipotle. Acompañadas con papas a la francesa y Catsup.
3 pzas de 50 g c/u
$165
JAIBOLITAS
Crujientes bolitas de papa rellenas de tocino, chile jalapeño y queso manchego. Acompañadas con mayonesa de chipotle y salsa tártara.
10 pzas con 13 g de tocino c/u
$160
BANDERILLAS
Cuatro mini banderillas de salchicha de pavo. Acompañadas con papas a la francesa, Catsup y queso.
4 pzas de 30 g c/u
$90
CHILLY DOG
De salchicha de pavo, bañado con chilli, queso amarillo, cebolla frita y chile jalapeño. Acompañado con papas a la francesa y Catsup.
1 pza con salchicha de pavo jumbo de 100 g y 100 g de chilli.
$125
SUPER JAIBOL
Un Super mix de botanas ideal para compartir.
2 pzas pulled pork sliders de 50 g c/u.
2 pzas burger sliders de 50 g c/u.
300 g papas a la francesa.
6 pzas boneless con 20 g de pollo c/u.
6 Jaibolitas con 13 g. de tocino.
260 g costillas BBQ.
1 Chilly dog con salchicha de pavo jumbo de 100 g y 100 g de chilli.
2 pzas banderillas con 30 g de salchicha.
1 pza elote.
$600
ENTRADAS
SOPA AZTECA
(juliana de maíz en caldillo de jitomate, aguacate, limón, crema, chicharrón, queso panela y chile pasilla)
$66
SOPA DE HONGOS
(champiñones y setas, chiles de árbol secos, trocitos de jitomate, limón, queso panela)
$66
ENSALADA VERDE
(espinaca y lechuga italiana, pepino, aguacate, cebolla, jitomate, aceite de oliva)
$88
ENSALADA GOURMET
(espinaca y lechuga italiana, arándanos, pera, nuez caramelizada, queso de cabra, aderezo honey mustard)
$99
BOTANAS
PAPAS A LA FRANCESA
(catsup y queso amarillo)
$122
PAPAS GAJO
(trozos de papa frita, queso amarillo y catsup)
$122
TOTOPOS A LA MEXICANA CON ARRACHERA
(totopos de maíz, queso amarillo, arrachera, jitomate, frijoles, cebolla, guacamole, jalapeños y crema)
$177
ORDEN DE NACHOS
(queso amarillo y rodajas de jalapeños)
$96
NACHOS CON CARNE
(nachos, queso amarillo, salsa de carne molida de res y rodajas de jalapeño)
$135
ALITAS DE POLLO (8 ALAS EMPANIZADAS)
hoja de lechuga y zanahoria rallada (red hot, naturales, bbq, habanero, mango chipotle, macho o picosas)
$177
NUGGETS DE POLLO (11 PIEZAS)
(trozos de pollo empanizados, acompañado con queso amarillo y catsup)
$122
DEDOS DE QUESO ( 7 PIEZAS)
(palitos de queso mozzarella empanizados, aderezo ranch y valentina)
$122
AROS DE CEBOLLA (11 PIEZAS)
Aros de cebolla fritas, salsa tártara y mayonesa de chipotle.
$88
SINCRONIZADAS (2 PIEZAS)
(tortilla de harina, jamón y queso manchego)
$88
SALCHICHAS BOTANERAS
(salchicha de pavo, salsa chipotle o ajillo, aderezo ranch aparte)
$99
PAPIZA - Mix de papas
La botana perfecta para compartir: una tabla con seis estilos distintos de papa: francesa, gajo, curly, waffle, bravas y nuestras famosas jaibolitas, acompañadas de salsa catsup, valentina, queso y miel-mostaza.
$330
ANTOJITOS
TACOS SIN Y CON QUESO (3 PIEZAS)
bistec, longaniza y campechanos
todas incluyen: tortilla de harina o maíz, papa cocida, cebolla caramelizada, salsa verde y limónSIN QUESO
$122
CON QUESO
$137
ORDEN DE TACOS DE ARRACHERA (3 PIEZAS)
Arrachera a la plancha 180 g, tortilla de harina o maíz, aguacate y queso Oaxaca. Guarnición: cebolla caramelizada y Salsa Picosa
$155
ALAMBRE (2 TIPOS)
pollo o res
incluye: pimiento morrón verde y rojo, cebolla, limón, salsa verde, tocino, quesillo y tortilla de harina
$177
FLAUTAS (3 PIEZAS)
pollo o res
incluye: crema, queso panela, lechuga, jitomate y aguacate
$111
FLAUTAS AHOGADAS (3 PIEZAS)
pollo o res
todas incluyen: salsa verde o roja, crema, queso panela, cebolla y cilantro
$111
ORDEN DE TACOS DE CAMARÓN (3 PIEZAS)
Camarones rebozados, tortilla de harina o maíz, col y mayonesa de chipotle, cebolla morada y salsa
$188
CLUB SANDWICH
Jamón, pollo, tocino, queso manchego, mayonesa de chipotle, lechuga, jitomate y Aguacate.
Guarnición: Papas a la Francesa y Cátsup
$133
HOT DOG JUMBO
salchicha de pavo, mayonesa, jitomate, cebolla y jalapeños.
guarnición: papas a la francesa y cátsup
$88
ENCHILADAS VERDES (3 PIEZAS)
(tortilla de maíz, pollo, crema, queso panela y cebolla)
$122
TORTAS
todas llevan: frijol, mayonesa, quesillo, cebolla, jitomate y aguacateARRACHERA
$122
JAMÓN
$96
MILANESA
$122
SALCHICHA
$96
CARNE ASADA
$122
POLLO
$122
CHORIZO
$96
CHILAQUILES
Totopos de maíz, salsa verde o roja, crema, queso panela y cebolla.
Elige tu proteína: SENCILLOS
$96
HUEVO
$122
POLLO
$122
ARRACHERA
$144
TORTA DE CHILAQUILES
Pan, chilaquiles verdes, queso, crema, cebolla, pechuga de pollo asada.
$88
HAMBURGUESAS
HAMBURGUESA DE RES
(Carne de res, queso manchego, lechuga, jitomate, cebolla y pepinillos)
$144
HAMBURGUESA DE POLLO
(Pechuga de pollo empanizada, queso manchego, lechuga, jitomate y cebolla)
$122
HAMBURGUESA DE RES CON TOCINO Y AROS DE CEBOLLA
(Con carne de res, queso manchego, aros de cebolla, tocino, salsa bbq y pepinillos.
$166
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